BerBBQ lokching ( sate ikan) di malam hari

Weekend baru ni encik suami balik kampung sebab ada kecemasan. Kitaorg semua tak ikut. Sekembali dari kampung, ada sesuatu benda yang dibawa balik. Jom kita tengok apakah benda itu.

 Tadaa.. lokching atau nama lain sate ikan , makanan yang pasti menggamit kenangan di zaman persekolahan. Hanya yang membesar di Kelantan dan Terengganu jer yang kenal makanan ini. Harga masa tahun 80an adalah 10 sen secucuk, skang ni 20 sen kot. Makanan yang menjadi kegemaran budak sekolah kini dah di commercialized, siap ada frozen lagi tuh. Yang dibawa balik ke JB ni hanyalah "isi" sahaja, saya beli lidi kat Giant cucuk balik, sebab tu nampak besar size satenya. Di jual beserta dengan kuah pedas dan manis. Harga 1 kilo kalau tak silap RM18, yg dlm gambar tu 1/2 kilo jer.

Lokching ni kalau bakar pakai dapur gas tak sedap, dia jadi liat. Jadi nak tak nak kena pakai dapur arang jugak. Gigih pergi Giant Tampoi cari portable BBQ. Mujur on sale, dari harga 69.90, dpt la 49.90 . Agak tahan lasak jugak modelnya.

Api slow sahaja digunakan untuk bakar lokching, kejap jer dah masak

Sesambil tu bakar jagung dan sosej untuk menambah variasi dinner kitaorg 

Yummy, sedapnya.... 

Tukang bakar malam ini, sila abaikan keadaan di belakang yg mcm rumah tak siap 

Siapa yang nak beli readymade/frozen lokching ni, boleh beli dekat jalan utama Chendering, lokasinya depan masjid Chendering ( seberang jalan). Nama kedai dah lupa, tapi memang ada tulis "lokching" kat luar. Gerenti mesti korunk jumpa.